Une boîte de lait concentré sucré suffit à un flan vanillé au caramel, ultra simple, sans crème ni beurre, avec texture ...

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Le glaçage permet certes de rendre les gâteaux et les pâtisseries plus esthétiques, mais tous les desserts n’ont pas ...

Le flan pâtissier fait partie de ces desserts que l’on croit simples, jusqu’au moment où l’on tente d’en faire un soi-même.

Du beurre, du sucre, et des recettes bien gardées. De Douarnenez à Rennes, tour de Bretagne des boulangeries et des pâtisseries proposant les versions les plus alléchantes de ce gâteau apprécié dans l ...

Les soirs de frigo vide, ce flan provençal au thon sauve le dîner avec une simple boîte oubliée au placard. Prêt à adopter ce rituel ensoleillé ? Les soirs de semaine où le frigo est presque vide, il ...

En mai, quand les soirées s’étirent et que l’air se fait doux, un flan au café pose tout de suite une ambiance de dessert de ...

Régressif et réconfortant, le flan pâtissier se trouve dans toutes les boulangeries-pâtisseries. Mais où trouver le "meilleur" ? C'est dans cette quête que ce sont lancés François-Régis Gaudry et ses ...

En mai, quand les soirées s’étirent et que l’air sent déjà un peu l’été, il suffit parfois de presque rien pour finir le repas sur une note douce. Une assiette tiède qui fume à peine, des pommes qui p ...

Le flan pâtissier est un dessert qui remporte tous les suffrages. Crémeux, généreux, réconfortant, c'est le dessert familial par excellence. Stéphanie Bienvenu qui a participé à la 8e édition du ...

Préchauffez le four à 150°/th.5. Préparez le caramel : faites cuire le sucre et le jus de clémentine dans une casserole à fond épais pour obtenir un caramel ambré. Versez dans un moule à manqué de 22 ...

Depuis le 2 mai, à l’angle des rues Gambetta et de la Vieille-Aventure, la pâtisserie Hector éclaire le paysage. On doit ce ...