La veille, coupez les blancs de poulet en tranches dans la largeur. Mettez-les dans un saladier et couvrez de lait ribot. Laissez mariner 12 h au réfrigérateur. Étape 2 Le jour même, concassez les ...

Qu’est-ce qu’on mange ? C’est sans doute la question que l’on se pose le plus régulièrement, midi et soir. Pour varier les plaisirs, on peut bien sûr miser sur des mets originaux. Mais sublimer les ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, mélangez la polenta avec la chapelure. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait. Coupez les filets de poulet en morceaux de 50 g et saupoudrez ...

Ces sandwichs (Nouvelle fenêtre) sont délicieux grâce au poulet juteux cuit à la friteuse à air chaud. Isabelle nous montre comment paner à l’anglaise les hauts de cuisses de poulet qui ont mariné 10 ...