Le kebab est un sandwich turc (et non grec comme on le pense souvent) dont la particularité réside dans la cuisson de la viande : celle-ci est cuite sur une broche à l’horizontal. A priori, préparer ...

Le kebab est un sandwich qui traîne malheureusement une sale réputation. Pourtant, c’est un régal aux multiples saveurs quand il est fait maison, avec amour et soins. C’est pour cela, que Serkan ...

Envie d’un kebab maison sans prise de tête ? Ces brochettes lavash kebab, montées avec des tortillas et cuites au airfryer, sont aussi faciles que savoureuses ! On alterne les couches de viande hachée ...

Un mille-feuille façon kebab? C’est exactement ce que propose cette recette de lavash kebab maison, à base de tortillas et de viande hachée bien parfumée. Ici, pas besoin de rôtissoire ni de grill : ...

On s'habitue un peu au confinement. Les journées commencent à reprendre un peu de forme, ou bien on essaie de leur en donner une autre, nouvelle. Certain·es d'entre nous scrutent leur emploi du temps ...

Vous vous êtes définitivement détourné de l'éternel kebab? C'est parce que vous n'avez pas encore goûté à celui que prépare avec amour Imam Kilinc tous les samedis à midi au Café du Triangle, à Renens ...