Faire des sushis est un art séculaire qui demande précision, rigueur et discipline. Les apprentis peuvent mettre des années avant de maîtriser la simple cuisson du riz, ici ce n’est pas notre objectif ...

Dans bien des villes, les restaurants chinois sont petit à petit remplacés par des restaurants japonais. Ceci témoigne de l'enthousiasme des occidentaux pour les sushis, bouchées japonaises préparées ...

Voici des indications pour faire des sushi et comment préparer le riz qu'il faut pour ! Rien à voir avec le temps de cuisson Voici des indications pour faire des sushi Le riz vinaigré: Cuire 200g de ...

Laissez parler votre créativité culinaire à la maison avec nos conseils pour bien débuter et des accessoires adaptés : choisissez des kits de préparation sushis modulables, qu’il s’agisse d’un ...

l'essentiel Yui Yoshinari, cuisinière amatrice, nous propose sa recette de sushis réalisés avec un maximum de produits locaux. Elle propose un atelier à Saint-Simon pour partager son savoir-faire.

J'allais poser la même question à l'instant! C'est la nourriture préférée de Stasouette et ici, les restaus japonais sont non seulement rares, mais chers et mauvais! Comment réussir le riz pour former ...