Pour préparer ce couscous, commencez par laver et éplucher 2 carottes, 2 courgettes et 2 pommes de terre. Ensuite, versez un peu d’huile dans un couscoussier et faites frire 2 beaux piments verts doux ...

On oublie souvent que le couscous peut se passer de viande. En Tunisie, par exemple, il est fréquent de le confectionner avec du poisson, comme du mulet ou du loup. Il peut être accompagné de légumes ...

La cuisine amazighe est ses secrets seront valorisés dans le cadre d’un évènement organisé par les Disciples Escoffier Tunisie. En effet, L’Association des Disciples d’Escoffier Tunisie organise, du ...

Des plats de la région égéenne ont été présentés samedi dans le cadre de la "Semaine de la cuisine turque", organisée pour la troisième fois cette année sous la coordination de l'ambassade de Türkiye ...

La cuisine juive tunisienne est une composante essentielle du patrimoine culinaire de la Tunisie. Elle reflète une fusion unique de traditions culinaires juives et de saveurs tunisiennes, enrichie par ...

La Thalassothérapie en Tunisie et la cuisine Tunisienne sont le sujet d’un reportage diffusé sur la chaine française M6 quelques semaines avant le début de la saison estivale. Intitulé ‘Thalasso Low ...

À l’occasion de la Semaine de la cuisine turque, célébrée chaque année du 21 au 27 mai à l’échelle mondiale, la Tunisie prend part aux festivités avec un événement gastronomique organisé au ...