Por seis años consecutivos, Perú ha sido galardonado con el premio Mejor Destino Culinario del Mundo por el World Travel Awards, considerado “el Oscar de la gastronomía.” Y es que su comida es el ...

En esta nueva edición de Huariqueando, edición Criollos, conocemos Narci, Comida Peruana. Descubre la historia de Narci, una cocinera que ha convertido la comida peruana casera en un verdadero refugio ...

Con ceviche, quinua, sushi y más, las caleidoscópicas tradiciones culinarias de este país están ganando popularidad y prestigio en todo el mundo. Por Julia Moskin Cuando Humberto Leon, restaurateur de ...

Una de las plazas comerciales más internacionales de Modesto, con comida de China, Vietnam, India y Afganistán, añadió otro contendiente global para tus papilas gustativas. Un nuevo restaurante ...

El ají de gallina es un plato emblemático de la cocina peruana que, gracias a la migración y el intercambio cultural, también se disfruta y adapta en Colombia, especialmente en ciudades con fuerte ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. Chiclayo (Perú), 10 may (EFE).- La imagen de León XIV sirviéndose concentrado, un plato típico de comida ...

En Lima —y en casi cualquier ciudad del Perú— existe una especie de geografía secreta del buen comer. No aparece en grandes avisos luminosos ni en fachadas sofisticadas. Se transmite en conversaciones ...

A veces basta una salsa para cambiar por completo un plato. Es ese toque final que convierte algo sencillo en algo que apetece repetir sin pensarlo mucho. Y si encima tiene carácter, un punto cremoso ...

Ubicado en el barrio de Retiro, Tanta se presenta como un destacado exponente de la gastronomía peruana en la ciudad. Fundado por el reconocido chef Gastón Acurio, este restaurante ofrece una ...